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[美食话题] 在家制作芒果布丁的做法 [复制链接]

发表于 2018-10-9 10:03:14 |显示全部楼层

  口感滑滑的,香甜凉爽夏季美味哦! 一盘清爽漂亮的芒果布丁就做好啦,玻璃的小杯看着也很漂亮,可以让宝宝拿着勺子自己挖,更方便呢!

   主料:

  淡奶油(80克)   牛奶(80克)   芒果(两个)   香草精(两滴)   凝胶片(三片)  

  辅料:白糖   

  制作流程:

  1:原料:淡奶油80克,牛奶80克,白糖20克,芒果两个,香草精两滴,凝胶片三片

  2:先把凝胶片放冷水里泡软

  3:牛奶倒进汤锅里烧热,控制好温度,不要烧到沸腾的程度。把鱼胶片和白糖放在牛奶里搅拌融化,关火,晾凉

  4:芒果竖着切两半,划上花刀,往外一推果肉就暴露出来了,取出果肉

  5:芒果肉用勺子碾成泥状,然后加淡奶油,用打蛋器搅拌均匀

  6:把步骤3冷却的牛奶倒入搅拌好的芒果浆中,加两滴香草精,混合均匀,然后倒入模具里。冰箱里冷却两小时就OK啦

  注意事项:

  其实做这个完全可以买那种比较软的芒果,那种很便宜,反正做布丁也要打成泥嘛!


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