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[美食话题] 酒酿烧鸡翅的制作方法 [复制链接]

发表于 2018-7-9 09:07:09 |显示全部楼层

酒酿烧鸡翅

  主料:鸡翅中5个,油适量,盐适量,糖适量,味极鲜适量,烧汁适量,姜适量,酒酿适量,蒜末适量

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  步骤:

  1.鸡翅洗净后,放入适量的盐,糖。

  2.再放入适量的味极鲜,烧汁,姜蒜末一起腌制24小时。

  3.热锅凉油,把鸡翅放入煎香。

  4.两面煎至金黄后,盛出备用。

  5.把事先腌制鸡翅时,剩余的汁倒入锅内,记得隔一下渣。

  6.然后放入适量的酒酿。

  7.如果感觉水少了,可以加入适量的清水。

  8.再放入适量的味极鲜提提味。

  9.少许的浇汁增色。

  10.再放入少许的糖中和一下味道。

  11.然后把煎好的鸡翅中放入,小火煨制,期间记得多次翻动一下鸡翅,以便更均匀地受热。

  12.当锅内的汁水差不多快干时,就可以了。


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发表于 2018-7-9 09:26:17 |显示全部楼层
haochibu
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