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[美食合肥] 炎炎夏日,要多喝这6道汤,清热降暑,营养美味,每天一道换着喝 [复制链接]

发表于 2018-7-4 09:40:26 |显示全部楼层

夏季高温时,人体为了散热,1天的出汗量可以多达3至10升。人体在流出和蒸发汗液时,会从身体带走很多的热量。而在人体所流出的汗液中,除约99%为水分外,还会排出一定量钠、钾、钙、镁,等微量元素和无机盐等,因此夏季里的营养补充就显得十分必要了。而“喝汤”恰恰是补充肌体亏耗的好方法。今天我给大家带来6道很适合夏季饮用的汤品,清爽开胃,营养充足,学会了您可得多个家人做做哦~


【肉丸丝瓜汤】清热化痰、凉血解毒、通经活络

食材:丝瓜1根,肉丸子100克,盐2克,清水适量,姜末适量

制作步骤:

1,丝瓜去皮洗净切滚刀块备用。

2,锅内放入适量清水,放入肉丸子和姜末煮沸

3,丸子浮起来的时候放入丝瓜继续煮2分钟左右

4,调入盐调味即可

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发表于 2018-7-4 09:41:26 |显示全部楼层

【玉米排骨汤】补脾和胃、益气生津、润心肺,补钙

食材:排骨500克,玉米1根,虫草花少许,胡椒粉1克,枸杞1小把,清水适量,盐适量,姜片4片,料酒5克

制作步骤:

1,将枸杞和虫草花放入清水内浸泡,排骨焯水后捞出备用。

2,玉米切成小块,和排骨一起放入锅内。

3,虫草花和枸杞取出放入锅内,加入2/3满的清水,加入料酒,姜片大火煮沸后转小火焖煮50分钟。

4,最后调入盐调味即可

发表于 2018-7-4 09:41:44 |显示全部楼层

【蛤蜊芥菜汤】清热,降火,润肺

食材:蛤蜊500克,芥菜150克,料酒5克,姜片3片,盐适量,食用油适量

1,蛤蜊买回再放入盐水里养一阵,这样螺里的泥会吐得干净一点。

2,芥菜洗净切小段备用。

3,姜片和清水煮沸,放入蛤蜊,倒入料酒,大火开始煮沸。

4,螺肉开口后,就可加入芥菜段, 煮至变嫩绿后调入盐淋入少许食用油即可。

发表于 2018-7-4 09:42:04 |显示全部楼层

【鸡肉丝瓜汤】补充蛋白质,清热解暑

食材:丝瓜1根,鸡肉100克,胡椒粉1克,料酒5克,盐2克,食用油2勺

制作步骤:

1,鸡肉洗净切成丝,丝瓜去皮后滚刀切成块.

2,热锅,锅内倒入适量的食用油,放入姜片,倒入鸡丝,大火翻炒变色。

3,立刻倒入温水,再加入胡椒粉和料酒,切记是温水,这样鸡肉才会鲜嫩不柴。

4,水煮沸后倒入丝瓜块,再大火煮沸2分钟左右。

5,最后加入盐调味即可出锅,试一口,十分的鲜甜宜人。

发表于 2018-7-4 09:42:34 |显示全部楼层

【南瓜花肉末汤】改善炎症、保护心脏、防癌抑癌

南瓜花半斤,肉末100克,胡椒粉1克,姜片2片,盐适量

制作步骤:

1,南瓜花摘去花心洗净备用

2,猪肉剁成肉末

3,锅内倒入适量清水,加入胡椒粉和姜片煮沸

4,倒入肉末快速拌匀

5,倒入南瓜花煮至变软即可调入盐出锅

发表于 2018-7-4 09:42:53 |显示全部楼层

【白萝卜排骨汤】补钙,消炎止咳、促消化、排毒防癌

食材:白萝卜一根,排骨500克,胡椒粉2克,盐适量,姜片4片,料酒5克,清水适量

制作步骤:

1,排骨洗净砍小段,焯水备用。

2,白萝卜去皮切小块备用。

3,锅内放入排骨,注入适量清水,倒入胡椒粉和姜片,料酒

4,放入白萝卜煮沸后转小火焖煮50分钟。

5,最后调入盐调味即可出锅食用。

这几道汤都是夏季消暑开胃必备,您都学会了吗?最喜欢哪一道呢?

发表于 2018-7-4 16:06:05 |显示全部楼层
人生如戏,戏如人生,《玩两天》APP带你品味这多姿多彩的人生

发表于 2018-7-5 15:25:28 |显示全部楼层


   
清晨的幸运草 发表于 2018-7-4 16:06
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