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[美食话题] 烤箱处女作!第一次用烤箱做烤鱼,我真害怕烤着烤着给我炸了 [复制链接]

发表于 2018-7-2 10:40:20 |显示全部楼层
 前段时间入了个烤箱,我是不会烘焙的,所以就拿来做菜了。
QQ截图20180702103833.jpg
第一次用烤箱,我真害怕烤着烤着给我炸了,哈哈哈哈。
QQ截图20180702103815.jpg
原料:黑鱼1条(本着刺少的原则,没买到烤鱼店里的那种)
配菜根据自己喜欢,我买了木耳、藕、莴笋、金针菇等,
还买了泡椒,因为准备做泡椒味的,外加葱姜洋葱那些。
QQ截图20180702103827.jpg

QQ截图20180702103822.jpg
因为第一次做,所以过程中没顾的上拍照,来个成品图吧。
步骤其实还挺简单的,先把鱼背开花刀,然后用料酒、盐、生抽和葱姜蒜腌鱼,我就腌了1个多小时,感觉还可以再久一点,210°预热烤箱,然后烤盘上铺锡箔纸
铺一层姜片和洋葱,再放鱼,鱼身上刷层油
进烤箱中层上下火210°烤25分钟,烤的中途开始炒配料,配料可以根据自己的口味放调料,烤好后的鱼取出来铺上配料,进烤箱继续烤10分钟就可以了。

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发表于 2018-7-2 10:40:44 |显示全部楼层

发表于 2018-7-2 10:41:14 |显示全部楼层
心疼电费

发表于 2018-7-2 10:41:26 |显示全部楼层
还挺快的

发表于 2018-7-2 10:41:35 |显示全部楼层
赞啊

发表于 2018-7-2 10:41:44 |显示全部楼层
我想吃!

发表于 2018-7-2 10:41:53 |显示全部楼层
太厉害了!!

发表于 2018-7-2 10:42:06 |显示全部楼层
看着挺不错的
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