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[美食话题] 减肥不能吃雪糕?13款常见冰棍雪糕真实测评,好吃不胖的竟然是它 [复制链接]

发表于 2018-6-14 09:02:46 |显示全部楼层

在炎炎夏日

最能让人感到心情愉快的

莫过于各种冰淇淋冰棍雪糕


然而对于减肥的你来说

这些简直是对人性的考验

试问谁夏天可以做到

不吃一个冰淇淋?

不吃一个雪糕?

不吃一个冰棍?

内心是不是呼喊着:臣妾做不到啊~

既然不能完全克制住

不如择优选择

冰淇淋、雪糕、冰棍可不是同一个东西!

冰淇淋和雪糕,其实差不多,本质上都是一堆被冻住的泡沫:水、乳脂、蛋白、糖浆等冻在一起,但其实根据国家标准,它俩是有明确界定的,最大的区别就在于乳脂和蛋白质含量。

冰淇淋要求总固形物大于30%,而雪糕大于16%即可;

冰淇淋中,脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%,

而雪糕对此无要求,仅要求总糖的含量要大于13%;

冰棍则不添加任何牛奶成分,所以本质上就是冻了的糖水及添加剂,基本上没有什么营养。

所以,单从营养价值的角度来说,脂肪、蛋白质含量高的冰淇淋,更胜一筹。但是减肥期应该选择冰淇淋、雪糕还是冰棍呢?

冰棍在减肥期是首选

冰淇淋和雪糕相比于冰棍,脂肪和蛋白质的含量要高很多,这些脂肪和蛋白质主要来自乳制品,比如奶粉、奶油、炼乳等等。

并且由于糖水结冰的温度,比纯水要来得低。冰点降低,形成的冰晶更细小,从而可以为冰淇淋带来柔软顺滑的口感,所以冰淇淋通常会添加更多的糖。


根据世界卫生组织的建议,成年人每天摄入的糖不应超过25克。

有调查对市面上的冷饮含糖量对比发现:

冰淇淋含糖比例相对较高,大多数产品含糖区间在23%~38%;

雪糕含糖比例次之,平均为21%;

冰棒含糖量最低,含糖比例通常不超过20%。


看到这里你会不会有疑问,吃冰淇淋的时候可能觉得也没有那么甜啊?怎么会有那么多的糖?

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发表于 2018-6-14 09:03:23 |显示全部楼层

其实,这是低温的麻痹作用。舌头碰到冷的东西,对甜味的感知能力会下降,所以比起常温甜品,冰淇淋的甜,可能更加无声无息,当然也会让你胖的不知不觉。


综合比较起来作为减肥期的选择

第一推荐是冰棍,热量和脂肪含量都普遍更低,且含糖量也相对少一些;其次是雪糕,雪糕的热量就要高一些,所以做好吃一根跑5公里的准备;至于冰淇淋,随便吃一个一天摄入的糖就容易超了,所以还是不推荐了。

市面常见13款冷饮排行

小编选择了一些市面上比较常见的13种冷饮进行了测评,做了一个热量、含糖量及口感的排行,给大家在购买冷饮时提供参考。


冰淇淋类:哈根达斯、草莓味可爱多、绿茶味八喜

雪糕类:东北大板、和路雪千层雪棒、巧乐兹(经典巧脆棒雪糕)、梦龙、绿色心情、雀巢牛奶棒

冰棍类:蒙牛冰+、中街老冰棍、伊利冰工厂


(敲黑板:你们关心的热量、含糖量和扎心的美味度排名,在文末!)

冰 淇 淋 类


哈根达斯


甜度★★ 解渴度★★ 口感★★★★


热量:229大卡 蛋白质:4g 碳水化合物:20g

脂肪:15g 糖:15g


浓郁的可可香气,稍甜而不腻,入口即化,一口沦陷。


可爱多(草莓味)


甜度★★★★★ 解渴度★ 口感★★★


热量:183大卡 蛋白质:1.9g 碳水化合物:25.1g

脂肪:8.3g 糖:17g


奶味很重,因为甜度太高,感觉一点也不解渴,如果是夏天吃了一个之后,可能会想再来一瓶冰镇饮料。


八喜(绿茶味)


甜度★★★★★ 解渴度★★ 口感 ★★★


热量:170大卡 蛋白质:3.5g 碳水化合物:18g

脂肪:9.5g 糖:13g


抹茶味道比较浓 奶味比较浓厚,偏甜


巧乐兹(巧克力香草口味脆筒冰淇淋)


甜度★★★★ 解渴度0 口感★★★★★


热量:266大卡 蛋白质:1.96g 碳水化合物:19.4g 脂肪:20.3g 糖:14.4g


很好吃,还有巧克力,脆筒很香,奶油很绵密


雪 糕 类


东北大板


甜度★★★★解渴度★★口感★★★


热量:198大卡 蛋白质:1.9g 碳水化合物:17g

脂肪:8.1g 糖:12g


奶味浓郁,不过没有前面几款冰淇淋的口感细腻


发表于 2018-6-14 09:03:46 |显示全部楼层
和路雪千层雪棒


甜度★★★★★ 解渴度0 口感★★★


热量:126大卡 蛋白质:1.3g 碳水化合物:15.3g

脂肪:6.7g 糖:13.3g


甜度报表,我的妈,非常甜了,吃完想喝水,而且口感一点都不扎实


巧乐兹(经典巧脆棒雪糕)


甜度★★★ 解渴度★★ 口感★★★★


热量:291大卡 蛋白质:1.4g 碳水化合物:16g

脂肪:25g 糖:11g


奶油和巧克力的完美结合,软糯又酥脆,味道层次丰富,但是馥郁的巧克力奶油香也决定了它的解渴度不够


梦龙(太妃榛果拿铁味道)


甜度★★★★★ 解渴度0 口感★★★


热量:224大卡 蛋白质:2.2g 碳水化合物:19g

脂肪:15.4g 糖:17.4g


hou甜,尤其外面的一层巧克力脆皮➕榛果,可以打100分,吃完马上喝了300ml的白水


发表于 2018-6-14 09:04:12 |显示全部楼层

绿色心情


甜度★★★ 解渴度★★★★ 口感★★★


热量:87g 蛋白质:1.3g 碳水化合物:14g

脂肪:3g 糖:9g


这一款不是很甜,口感虽然没有冰淇淋细腻,但是可能是有种绿豆沙的感觉,莫名非常的解渴清爽,吃了心情愉悦


雀巢牛奶棒


甜度★★★★颗星解渴度0口感★★★★


热量:114大卡 蛋白质:2.0g 碳水化合物:14.9g

脂肪:5.2g 糖:10g


(吃完齁到要喝水),奶味浓郁,和奶粉味不一样,化的超级快



冰 棍 类


冰工厂(山楂味)


甜度★★颗星解渴度★★★★口感★★★


热量:77大卡 蛋白质:0 碳水化合物:18g

脂肪:0 糖:13g


里面的冰比较多,很解渴,山楂口味酸酸的不会觉得甜腻


发表于 2018-6-14 09:04:45 |显示全部楼层

中街老冰棍


甜度 ★★解渴度★★★★口感★★★


热量:56大卡 蛋白质:0.42g 碳水化合物:11.4g

脂肪:0.91g 糖:6.4g


口感单一 像糖水 没有层次感 吃了不腻 能一直吃 便宜 小时候的味道


蒙牛冰+(芒果味)


甜度 ★★★★★解渴度★★★口感★★★


热量:65大卡 蛋白质:0 碳水化合物:16g 脂肪:0 糖:11g


超级甜,香精味很重,入口比较软绵,介于果冻和冰棍之间

发表于 2018-6-14 09:05:51 |显示全部楼层

13款常见冷饮热量、含糖量、美味度排名


热量排行(由高到低):


含糖量排行(由多到少):

发表于 2018-6-14 09:06:15 |显示全部楼层

在减肥期大家最在意的就是摄入的热量,及糖分,像是哈根达斯、可爱多、八喜这一类明显热量糖分都比较高,排名非常靠前的,大家在选择的时候就慎重了。


冰棍无论是热量还是含糖量都属于最后,真的是你减肥期解馋的不二选择,也是本文中最最最最最推荐的。

另外雪糕类中的绿色心情也是黑马,热量和含糖量都是偏低的,吃起来还是童年记忆里的味道,也是个不错的选择。

最扎心的口感度排行:


口感好的热量注定低不了,这个排行只能给不需要减肥的小伙伴们做个参考吧。

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