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[美食合肥] 亲探刷爆合肥人朋友圈的“地铁美食街”——簠(fǔ )街,实际竟然是这样?! [复制链接]

发表于 2018-6-9 16:37:14 |显示全部楼层




“晚安大合肥,我的合肥,

好想再一次,紧紧拥抱你”

(请唱出来)

最近刷抖音

 10条有7条都是合肥 

在霸都人民共同滴努力下

大合肥在抖音上


火了


火了


火了


!!!


坐上地铁1号线,从南到北

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儿时的公园逍遥津,充满回忆的地方

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万达乐园玩漂流,承包了无数笑料

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合肥人都爱的步行街每天都十分热闹

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 然鹅。更引吃货注目的

是刷爆抖音和胖友圈的地铁美食街 

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它有一个文艺的名字——簠(fǔ )街

从今年5月21日开业至今,圈粉无数

因在1号线朱岗站出站口

交通方便和环境特色吸引了众多食客

前来拍照、觅食

一度霸屏抖音、胖友圈

 街区到底长什么样?

 里面的食物真的好吃吗?

一起去一探究竟…






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发表于 2018-6-9 16:43:46 |显示全部楼层
哈哈哈 好想去看一看 好吃的多吗

发表于 2018-6-9 16:49:59 |显示全部楼层


刚下地铁就见“地铁”


20余家商家排列紧凑


7.jpg


毕竟是抖音吸引过来的

对地铁的造型寄予了很大期待

到地方才知道原来簠街早在一年之前便建成

一期是徽派装修


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二期才是火爆抖音的地铁美食街


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本来看视频的时候

以为“地铁”内部很大

商家和食客的座位都在里面

实际上“地铁头”除外

每一间里面是一家餐饮店,总共20多家

街区也没有视频中看起来那么长


10.jpg


11.jpg




发表于 2018-6-9 16:54:38 |显示全部楼层

街区紧凑,排烟系统跟不上

下午5点,地铁里的餐饮商家

都是闲闲的准备着自家的营生


1.jpg


一直到晚上6点左右才有些人气

但是饭点刚过不久就被熏的不行了

负一层的美食街

顶上4、5米左右才有一个出风口

完全不能满足一期、二期制造出的烟味

空气中弥漫着散不去的烟

衣服上、头发上

都弥留着像吃过烧烤一般的味道


街区美食差异化不明显


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街区经营的多是小吃,品种都很大众

随处可见的奶茶店、小吃摊

似乎与其他同类型美食街区无很大差异

我们来进行一些实际测评




发表于 2018-6-9 17:19:25 |显示全部楼层


测评1:金汤鱼粉

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鱼丸大多数人都是吃过的,这家鱼粉一份中有3种颜色,据说是不同的鱼做成的。

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汤汁是提前熬制的,白汤浓郁口感很鲜,但是鱼丸真的无法恭维,腥的都咬不下第二口

测评2:蛋包饭

合肥做蛋包饭的餐厅实属不多,这家的蛋包饭卖相还算不错。
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这个番茄酱从颜色到挂汁度,品质都不太好,果然吃起来只有甜味,一点没有番茄的浓郁。

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拨开鸡蛋皮,里面的米饭粒粒分明,可是并不粘糯,最后只吃光了鸡蛋皮。

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测评3:绝味八爪鱼

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以前校门口5块钱一份的土豆炒鱿鱼,现在摇身一变15块。


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口味中有些回忆的味道,鱿鱼片很少,这似乎是默认的,炒的似乎有些过火,难免有些干燥。


测评4:十点半凉皮

夏天绝对是凉皮的天下,但是这家凉皮连不挑的人都不会点第二碗,小小的碗里面,只有底层有一些汤汁,上面的凉皮拌都拌不动,也是心塞。
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测评5:花甲王

这家在步行街的分店,我是吃过的,白汤里有黄色的灯笼椒,口感是辣辣的刺刺的。

10.jpg


这家的口感似乎不太辣,花甲肉也不是很大,不知道是加盟还是什么原因,品质并不统一,同行的妹子直说没爽到。



发表于 2018-6-9 17:20:06 |显示全部楼层
小吃街  不就那样?别指望多好吃了 主要是物美价廉啊

发表于 2018-6-9 17:21:34 |显示全部楼层
测评6:麻辣香锅

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麻辣香锅的卖相倒是挺赞的,但是没有红油浸泡的香锅,少了一股香味,菜品吃起来有些干。

测评7:月部落

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主打烧烤,种类很丰富,烤肉串块头很大,撸起来还是挺爽的。


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但是有部分网友反映脆骨不太新鲜。

测评8:温州瘦肉滑


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算是温州特色美食了,瘦肉滑外面裹了一层细粉,入口很滑嫩,汤喝起来也清爽。

测评9:油炸冰淇淋

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卖相还是不错的,鲜亮的黄看起来很有食欲,但是皮有些厚,咬半天才能咬到馅,冰淇淋馅甜甜的、凉凉的,外热内冷,很适合妹子。

测评10:甜蜜捞客


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一条美食街N家饮品店,二期“地铁美食街”有2家,这家主做新鲜水果汁,但是榨汁机榨出的果汁放一会就会分层,拿到尽早喝口感会更好。

网红街区噱头多、博眼球

但是对于LZ来说

猎奇心理一旦被满足

环境舒适卫生、东西好吃

才是生存的硬道理

喜爱新鲜的筒子们一定也有自己的评判标准

这样的“地铁美食”到底能火多久!

还需时间来证明




发表于 2018-6-9 18:31:54 |显示全部楼层
感觉就是炒作炒起来的 无聊得很

发表于 2018-6-9 18:32:15 |显示全部楼层
这个什么街??我都不会读 尴尬了

发表于 2018-6-9 18:32:29 |显示全部楼层
没去过 也没啥兴趣
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