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[美食话题] 枸杞银耳莲子羹的做法及功效 [复制链接]

发表于 2018-6-5 15:05:54 |显示全部楼层

银耳是日常生活中一种常见的食用菌,又叫雪耳、白木耳等,其营养价值丰富,同时具有很高的保健功效,被誉为“菌中之冠“。银耳性平味甘,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素以及矿物质铜、钾、磷等,具有健脾和胃、保肝润肺、滋阴补虚、益心健脑、养颜护肤等功效,对便秘、肺热咳嗽、血管硬化等有治疗作用。银耳富含有植物性胶质,女性经常食用还能抗皱防止肌肤老化。下面小编就为大家介绍一下银耳最常见的吃法——枸杞银耳莲子羹。

枸杞银耳莲子羹

材料:银耳半朵、枸杞、去芯莲子、冰糖

做法:

1、银耳洗净去蒂之后用温开水泡发2个小时;

2、莲子、枸杞洗净备用;

3、将泡发好的银耳撕碎成小片;

4、高压锅里加入适量水,倒入银耳煮30分钟;

5、加入莲子、枸杞、冰糖再炖20分钟即成。

此汤羹可以降火去燥、润肠通便、滋阴养血、除皱嫩肤、养颜祛斑,不宜晚上在睡前食用。


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发表于 2018-6-5 15:23:58 |显示全部楼层
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