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[美食合肥] 测评合肥气较旺、知名度较高的饭团进行!香肠、里脊肉、肉松裹着各式小菜! [复制链接]

发表于 2018-5-25 09:34:21 |显示全部楼层

热腾腾的米饭包裹着各式小菜,饭团以最朴实的方式呈现着美食的本味。


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熟练地加上榨菜、油条,或是香肠、里脊肉、肉松,然后双手一捏递到你的手中,只等你拉开些包装袋先咬一大口,再边走边吃。
作为一个饭团控,可以说把大合肥的饭团都被我吃遍了,关于饭团绝对有话语权。

这次我们挑选了8个在合肥气较旺、知名度较高的饭团进行,其中一只无名饭团作为特别入围参与测评。

米棒台湾饭团

星级推荐:

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这是楼主非常喜欢的一家饭团了,自己也是去了两次才吃到。种类搭配新奇,位于榜首的榴莲饭团可以说很夺人眼球了。


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第一次来这里建议拔草招牌饭团。

配料=肉松➕油条➕萝卜干➕卤蛋➕香菇➕腊肠➕生菜➕沙拉➕海苔


看见这种搭配,只能回答两个字:“完美”


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白色腊肠很惊喜, 一两片夹在饭团之间, 甜咸搭配很适宜。虽然有油条、肉松,饭团吃完依旧会很清爽 ,吃到中间也不会感到很咸 。糯米口感优秀。


TIPS:


这家的糯米真的很糯,看得到米粒相互粘连融合, 口感应该是合肥几家台湾饭团点中最优秀的了。


地址:国购栋梅园公寓楼下(多家分店)

人均:10元左右

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发表于 2018-5-25 09:34:55 |显示全部楼层
过路人台湾饭团

星级推荐:

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记得自己第一次吃过路人还是在上海,在饭团遍地开花的上海,这家也做得如鱼得水,可见也是有一定水准。

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凭着不会出错的原则,依旧拔草招牌饭团。

配料=肉松➕油条➕萝卜干➕香菇➕生菜➕卤蛋➕腊肠➕沙拉➕海苔 


跟米棒饭团完全一样的配料,果不其然都称呼自己为台湾饭团。


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 馅料真心爆炸,蛋黄肉松油条满屏溢出。

但也因此盖过了其他配料的风头


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TIPS:


家的菜单十分丰富,寿司里包含的材料这里也都可以提供。刺身、生鱼片夹到饭团里是一种不同的感受,而且名字都很猎奇哦!

发表于 2018-5-25 09:35:22 |显示全部楼层
真圆粢饭团

星级推荐:

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对于吃货来说,真圆粢饭团可不是个陌生的名字吧 !曾在微博上风靡一时。如今开到了我霸都,定是要一探究竟!


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咸蛋饭团:这一看就是网红的颜值,圆圆滚滚可爱的模样,再加上有黑米相掺,不再是单调的白色配色,食欲满满。


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售卖的阿姨给卷起老油条、肉糜、肉松和咸鸭蛋,

最后再淋上一勺酱料。

大概是因为来自上海,所以酱有些偏甜,加上其他馅料 吃到中间部位会感到特别咸。


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TIPS:

其实对于这家饭团,大家褒贬不一。但是爱吃饭团的朋友们还是不要错过了 。

发表于 2018-5-25 09:35:53 |显示全部楼层
庐员外


星级推荐:

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一直以酥脆的大油条闻名的庐员外,也能做出不错的饭团哦!糯米加油条怎会有错?


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传统的早餐饭团,糯米饭卷起大半根油条、榨菜、黄瓜丝和肉松,涂上一层酱,像不像是米饭版的千张卷油条!


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请为他家的油条打电话好吗?

酥脆有嚼劲,表层酥皮可以在齿间作响,很少能吃到这么优质的油条了吧。



TIPS:

不过这一家的肉松质量真的有待提高,粉粉的肉松怎么都让人吃着不舒服。

发表于 2018-5-25 09:36:12 |显示全部楼层
桃园眷村


星级推荐:

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桃园眷村号称早餐届中的爱马仕,自从去年看到它在微博上大火,就对它倍感好奇,而它终于来到了霸都。


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从门口走过就能感受到浓浓的文艺小资气息,性冷淡的装修风格也很对年轻人的胃口。


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这里的标配是一碗咸豆浆 一个肉燥饭团


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TIPS:

招牌肉燥饭团,糯米团不会很粘,口感有些干硬,缺少了米饭本身的香味。卷起油条,肉糜,萝卜干,味道与童年的记忆不同,甜咸交织

发表于 2018-5-25 09:36:28 |显示全部楼层
眷村里


星级推荐:

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无论是装潢还是店名,这一家似乎都和眷村大同小异,但无论谁真谁假,好吃才是硬道理。


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眷村里的风格少了些冷淡,多了些古朴。木质桌椅搭配现代格窗,带给人一种宁静。


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传统饭团: 饭团不糯偏硬实,卷起鸡蛋皮,肉松和老油。鸡蛋皮比较嫩,肉松有些腥,口味不会很重,味道更贴近日常口味。


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Tips:

除去饭团,这家主打广式小吃 肠粉、马拉糕、流沙包在这里都可以看到。

发表于 2018-5-25 09:36:44 |显示全部楼层
无名饭团


星级推荐:

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无论从价格,还是味道或者食材。这家都是我最心水的了,这种传统的制作方式很吸引人啊。


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木桶一打开,热腾腾带有饭香的蒸汽就扑面而来 。


有传统的油条鸭蛋咸菜凉拌菜,也有年轻人喜欢吃的肉松香肠腊肠黑芝麻。


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蛋黄肉松只要五元,问老板有没有全家福

 他却回答说没人要过,还笑着说那样饭团也裹不住了


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TIPS:

美中不足的在于料放多了饭团就会很咸了,配料自己随意搭配,味道都会很和谐的混在一起 。米粒中会有少许黑米 看着也有食欲。

发表于 2018-5-25 09:37:01 |显示全部楼层
稚米手作饭团


星级推荐:

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门头下的小白条带有一点点日式气息 ,环形的吧台供人歇息 。走近引入眼帘除了精致的工作台, 还有一桶桶等待泡发的紫米。


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原味的糯米饭团依旧是一样的小料, 额外加了些香菇、萝卜碎。


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这家的糯米应该是几家中最软糯的了, 粘度很高 ,油条非常脆 。

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TIPS:

腊肠会比较咸,馅料含量一般,整体没有特别突出的地方。

地址:万象城B1徽街

人均:10元左右

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