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[美食合肥] 两款热汤面无需高汤也鲜美 开启元气满满的一天! [复制链接]

发表于 2018-3-10 08:11:00 |显示全部楼层

不用高汤煮面,味道更加清淡,加上丰富的蔬菜,也是营养美味呢!一碗只有四样简单原料的面竟让人在一时捧着碗吃得干干净净,素面就像生活,简单饱腹刚刚好。

小葱麻油酱油面

小葱麻油酱油面怎么做  乌冬面怎么做 汤面做法大全

食材:细圆挂面 适量、酱油 适量、麻油(芝麻油/香油) 适量、葱

做法:

1.煮一大锅水,煮开。

2.准备一个碗,碗底倒适量酱油,刚刚煮开的水倒出一部分冲泡,面汤汤底完成。可以尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水。

3.剩下的开水,继续用来煮面;面条放入,煮个两三分钟就好。

4.面条直接捞到酱油汤里,淋上麻油,撒上葱花,完成完成。

蔬菜乌冬面

小葱麻油酱油面怎么做  乌冬面怎么做 汤面做法大全

食材:乌冬面 250克、西兰花、西红柿、黑木耳、鸡蛋 1个、混合冻蔬菜(胡萝卜,玉米,青豆)、盐、鸡粉、姜、葱

做法:

1.西兰花切小块,西红柿切块,葱切葱花,姜切片。

2.黑木耳泡发,鸡蛋打散。

3.烧水,水沸,大火煮乌冬面2-3分钟,捞出。

4.锅内剩下的水,加入葱,姜,混合蔬菜丁,西兰花,西红柿,黑木耳,大火烧开。加盐和鸡粉调味。

5.烧沸,倒入鸡蛋液打鸡蛋花。将汤汁浇在面上即可。

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发表于 2018-3-10 13:50:26 |显示全部楼层

发表于 2018-3-16 13:57:16 |显示全部楼层
第一碗的面摆的好美....
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