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[美食合肥] 合肥这家藏在巷子里的烤肉店,烤出号称“全宇宙最好吃的烤肉”! [复制链接]

发表于 2018-2-5 09:32:38 |显示全部楼层
实在忍不住,又要曝光合肥一家总带自己人偷偷去吃的神店!深藏于宣城路上的小巷子里,面积不过几十平,一般人路过100次也会错过101次,因为这里藏着一份号称全“全宇宙最好吃的烤肉”——草牛坪!








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发表于 2018-2-5 09:32:55 |显示全部楼层
到晚上的时候,草牛坪几个大字在夜色中才渐渐显露出来。沿着门牌的巷子走进去,一家一间几十平米的破旧老房子,摇身变成了搞怪而又充满诱惑的美食基地。

小店不大,放眼望去,五张桌子看起来有点拥挤,坐下来却惬意十足!

墙壁上俏皮的贴画。突然觉得这样的小店特别适合办小派对,四五桌都是老友,在烤肉中狂欢。

每张桌子上都有个大小适中的烤炉炙子,铸铁定制的炙子,上面再用钢剔除槽,不漏油,保温效果超好,加入无烟木炭,便能开启最美好的烤肉时光!





发表于 2018-2-5 09:33:14 |显示全部楼层
在这里有很多烤肉小技巧,热情的老板总会一一传授。例如简单的五花肉如何烤才是最好吃的,怎么搭配才会肥而不腻等等。

很佩服这家店,大到整个店的风格,小到一盘调料,都是四老板他们自己研究调制的。丰富的蘸料保留肉的鲜味同时,还能提升肉的口感。











新鲜的五花肉烤至半陈熟便可以挪到一边,此时肥滋滋的油烤土豆最佳。

发表于 2018-2-5 09:33:23 |显示全部楼层
想吃肉 又怕胖。。。。。。。。。。。

发表于 2018-2-5 09:33:34 |显示全部楼层
都是我的最爱啊

发表于 2018-2-5 09:33:46 |显示全部楼层
烤肉搞起来  小龙虾搞起来。。。。

发表于 2018-2-8 15:01:22 |显示全部楼层
跟多年前万达的草牛坪是同一个老板?
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