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[美食合肥] 尝鲜合肥海南东山羊火锅,零下抖腿的日子来一锅滋补羊肉暖身! [复制链接]

发表于 2018-1-31 08:58:24 |显示全部楼层

每一天都在思索去哪里吃?这是一道琳琅满目的选择题,也是一次义无反顾的冒险,人潮涌动,车水马龙,喧浮之间,哪里有温存“美食”?

在这寒风凛冽的冬季,出门恨不得包的只露俩眼,这个时候很多人会想到温暖的地方去,比如四季无冬、天蓝海澈的海南,而作为资深吃货的小编我,却是为了海南独特的美食。

跨越半个地球而来,海南四大名菜之一东山羊性温滋补,大冷天的吃既开心又暖身,“海南东山羊火锅”位处合肥凤阳路与北一环交叉口的中星城内,将冬天最炙手可热的火锅与温补的羊肉相结合,一顿吃下来,整个人从头暖到脚,堪称“男人的加油站,女人的美容院”。

合肥海南东山羊火锅

合肥海南东山羊火锅

位于合肥中星城内街一楼的海南东山羊火锅是一家以羊肉为主题的火锅餐厅,店内的装修犹如海南的海风一样清新,木质的门头、清晰开阔的玻璃落地窗、海南特色芭蕉树、小山羊,海南元素汇集,宛然一个小海南。

合肥海南东山羊火锅

合肥海南东山羊火锅

合肥海南东山羊火锅

说起特色菜,那一定是风味与滋补俱佳的全羊宴,锅底开始就很不平常,做的全是滋补羊汤,新鲜羊骨+十几种中药材熬煮十几个小时而成,既养生又滋补钙质,健康首选。锅底有鸳鸯的也有清汤的,可依照口味选择,锅底本身带肉,大块的羊骨连着肉,肉质熬的软烂,十分敦实,吃起来弹嫩爽口。

合肥海南东山羊火锅

合肥海南东山羊火锅

鲜羊肉片

合肥海南东山羊火锅

来海南东山羊吃羊肉,完全不用考虑对比真假羊肉的事情,实实在在的羊肉切片是提前裹了蛋液的 ,浸入蛋液的羊肉更加鲜嫩,涮烫过后肉质分明,弹滑爽口。

鲜羊蹄

合肥海南东山羊火锅

很多人爱羊蹄,不是因为它多有肉,而是啃起来十分带感,羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效是一种非常好的养生食材。

鲜羊肉丸

合肥海南东山羊火锅

合肥海南东山羊火锅

全人手打的羊肉丸,粒粒都是这么高颜值,入口弹牙有嚼劲,毫无羊肉的膻味,沾上调制的酱汁,吃起来好几过瘾。

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发表于 2018-1-31 08:59:26 |显示全部楼层

椒盐羊排

合肥海南东山羊火锅

合肥海南东山羊火锅

这里的烤羊排做得堪称一绝!选用的是羊小排,肉质厚实,皮脆油香肉嫩,羊皮烤得焦脆酥香,中间的羊肉肥嫩流油,咬上一口,唇齿留香。

串烧羊肉串

合肥海南东山羊火锅

羊肉串是羊肉爱好者必不可少的,羊肉串孜香扑鼻,肥瘦相间,均匀分布,肉串很大,而且锁的肉汁很足。

酥炸羊肉饼

合肥海南东山羊火锅

表面炸的酥亮,咬下去酥脆夹着鲜嫩,肉饼里是嫩嫩的肉质,口感十分讨喜。

鲜羊肉饺子

合肥海南东山羊火锅

合肥海南东山羊火锅

羊肉饺子真的是非常惊喜,是进店必点的,有着蔬菜粒脆脆的口感,饱满的饺子一口咬下,肉碎与汤汁便在口中迸发,不多吃几只都对不起自己。

羊肉松焗饭

合肥海南东山羊火锅

合肥海南东山羊火锅

合肥海南东山羊火锅

超大份的羊肉煲仔饭,厚厚的一层羊肉再加上一层香葱,饭粒饱满口感软硬适中,羊肉末的味跟葱花的香气相互配合的作用下,咸香四溢。入口米饭饱满有嚼劲,从舌尖到喉咙都被香气侵占,越嚼越香!大满足!

除了羊肉菜品,店里的蔬菜也是极度新鲜的,每一颗蔬菜都好像冒着水,配上滋补的羊汤真的是绝佳。

合肥海南东山羊火锅

鲜羊鞭

合肥海南东山羊火锅

金针菇

合肥海南东山羊火锅

豆皮

合肥海南东山羊火锅

油条

店名:海南东山羊火锅

地址:合肥市凤阳路与北一环交口中星城一楼

发表于 2018-1-31 08:59:35 |显示全部楼层
串烧羊肉串

发表于 2018-1-31 08:59:53 |显示全部楼层
大块的羊骨连着肉,肉质熬的软烂,十分敦实,吃起来弹嫩爽口。

发表于 2018-1-31 09:00:22 |显示全部楼层
实实在在的羊肉切片是提前裹了蛋液的 ,浸入蛋液的羊肉更加鲜嫩,涮烫过后肉质分明,弹滑爽口。

发表于 2018-1-31 09:00:34 |显示全部楼层
实实在在的羊肉切片是提前裹了蛋液的 ,浸入蛋液的羊肉更加鲜嫩,涮烫过后肉质分明,弹滑爽口。

发表于 2018-1-31 09:00:59 |显示全部楼层
清晰开阔的玻璃落地窗、海南特色芭蕉树!

发表于 2018-1-31 09:01:21 |显示全部楼层
全人手打的羊肉丸,粒粒都是这么高颜值,入口弹牙有嚼劲,毫无羊肉的膻味,沾上调制的酱汁,吃起来好几过瘾。

发表于 2018-1-31 09:01:35 |显示全部楼层
入口弹牙有嚼劲,毫无羊肉的膻味,沾上调制的酱汁,吃起来好几过瘾。
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