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[美食合肥] 盘点合肥那些川菜馆子,麻辣鲜香,吃完再也不怕冷啦! [复制链接]

发表于 2018-1-30 09:21:50 |显示全部楼层

在合肥吃东西,有一个菜系是不得不提的,那就是——川菜。大到五星级酒店中餐厅,小到路边苍蝇馆子,总能尝到令人惊喜的四川味道。是时候要给大家推荐几家川菜馆子,绝对让你回味无穷。

川上小烹

中式就餐环境,有大厅有包厢。菜品是改良了的,辣度麻度都降了,但是有特殊要求可以提,是能做的。性价比高,在合肥算是一家很不错的川菜馆子。值得一提的是他家的调料,都不是本地购买,老板说所有的干货每个月从四川发两次物流过来,并且告诉我当地的调料就是不如四川的香。而一些新鲜的杭椒啊洋葱啊什么的,就在本地挑新鲜的搞了。而川菜里至关重要的酱料,是他们大师傅自己熬的,所有的厨师,全部是四川人,硬被老板挖来合肥的。

地址: 长丰路与华祖路交口向西100米路南(欢乐颂南边)

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发表于 2018-1-30 09:22:31 |显示全部楼层

川极味

这道菜是老板最引以为傲的一道,当属店内销量最高,对于首次到店品尝的顾客,老板都会极力推荐,因为价格便宜,先吃后买单,顾客尝得对味,就会接着点单,豆腐嫩滑是最基本的,用料更是美味的根源,麻辣鲜香,十分地道。

地址: 淠河路(凤凰城家园一期门口)

发表于 2018-1-30 09:23:03 |显示全部楼层

蜀王贵人香

香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜,属川菜系。香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富,川味的精华,令人食之神魂颠倒,大呼过瘾。

地址:中环城繁华大道12167号中环购物中心4层

发表于 2018-1-30 09:23:26 |显示全部楼层

渝香人家

渝香人家川菜菜品重视物料的搭配,各种滋味渗透交汇,从每道菜式来看,均有独特的风味。辣味菜和腊制品是其主要特色,讲究原汁原味,口味偏重麻辣。总的来说是麻、辣、咸、鲜、香五味调和相宜,别有一番滋味。

地址:明珠广场 芙蓉路与宝塔路交叉口向北100米处速8酒店旁边

发表于 2018-1-30 09:23:54 |显示全部楼层

辣府

上海很有名的辣府在合肥也开了分店,很多人慕名而来,人气可想而知,他们家的餐具是比较特别的,筷子的上半截是重复使用的,下半截是一次性的,要自己组装的,两部分加一起后,筷子挺长的,吃火锅更方便了。不太能吃辣的亲也可放心,他们家的辣度是可挑选的,菜单上的菜会根据现有材料进行调整,所以菜品非常新鲜。

地址: 庐阳区 庐江路123号(金寨路与庐江路交口向东200米新世界大厦

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