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[美食合肥] 真人测评:合肥最全网红脏脏包 16家店一口气吃完!这是我看到最全的测评~ [复制链接]

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1#
发表于 2018-1-24 15:41:23 |只看该作者 |倒序浏览

号称史上最脏面包

吃哭强迫症和处女座

各路明星不顾形象为其打卡

某宝代购更是炒到5倍价格

TA究竟有着怎样的神奇魅力

请跟着我走进今天的测评


0.gif


脏脏包是什么?


可颂+巧克力酱夹心+巧克力甘那许淋面+可可粉

叫巧克力可颂是不是更通俗一点?


小白必看,老手略过


甘那许=巧克力酱+奶油

可可粉=巧克力粉,就是提拉米苏撒的那层粉

可颂在合肥普遍的叫法是牛角酥羊角酥,对面包痴迷到高阶才会常吃,在合肥如同硬欧般尴尬的存在。


11.gif


为什么这么火?


由三里屯一家泡菜国面包店 Bad Farmers&Our bakery首创,食材选用法芙娜和可可百丽,口感酥脆味道上乘,有着苦+甜+咸的丰富口感。


一推出便火了,排队3小时,限购2个,火爆程度很是夸张。

于是乎,各门各路一窝蜂效仿…

脏脏包就这样成了网红?



A.jpg



上图:Bad Farmers&Our bakery的脏脏包


作为网红食品,不管鼻祖是谁,对于吃货来说,只要好吃就行。

这次测评就为你快速get脏脏包攻略,16家,在合肥都能买到。



测评店铺


可颂面包体

西嘉原野麦库红叉子蘭多琳稻盛田苏州花园饼屋超港Ole'toast lab菲小姐


非一般的面包体

July's


软欧面包体

一半榴莲蜂馥武空悦茶蜂麦


甜面包体

采蝶轩




测评来源:美食合肥

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2#
发表于 2018-1-24 15:46:22 |只看该作者
排!我吃过采蝶轩的脏脏包 我滴天 真的好难吃!

3#
发表于 2018-1-24 15:52:12 |只看该作者
1、可颂面包体

西嘉甜品 4.5星 



2.jpg

价格:22元   配一次性手套
内馅:巧克力豆+香蕉
整体口感:把香蕉抠掉更完美


222.jpg

看外形层层起酥就很期待,果然,外酥里软,巧克力淋面被满满的可可粉覆盖,香味浓郁苦甜均衡。

咬上一口边边处巧克力溢出来的部位,又酥又香好幸福。


3.gif


可颂气孔不均,可能师傅今天心情不好,口感配比非常认可,不管是可颂本身还是同巧克力搭配在一起都完全不腻。

另外,香蕉夹心真的有点突兀,我赶脚不放更好。


但是很邪乎,店内另卖的16元可颂,酥脆不够,70昏而已。


坐标:天鹅湖万达外街1F,迷之难找,在光大银行旁边


4#
发表于 2018-1-24 16:01:16 |只看该作者
toastlab 4星



1.jpg
价格:24元  没手套
内馅:巧克力酱
整体口感:可颂如果再酥脆一点就完美了

内馅凝固的状态像是在空口吃巧克力块,可可粉香气浓郁,巧克力微苦的口感搭配着并不油腻的可颂,吃完整个意犹未尽。


2.jpg


可颂蓬松度还不错,只是外皮完全不酥脆,还有点起皮是怎么肥四,不像当天现做的?

我问店员你家可颂怎么不酥啊,回答说密封之后里面水汽影响到表皮了,哦,我是外卖订单。


坐标:滨湖紫云路湖北路西南交口,万科蓝山悦方CBD写字楼1131室



5#
发表于 2018-1-24 16:04:32 |只看该作者
红叉子 4星



3.jpg

价格:22元   堂食给了手套
内馅:无
整体口感:咸甜综合


4.gif

可颂面包体有明显咸味,蜂窝状气孔均匀,两端微微酥脆。

表面薄薄一层巧克力甘那许,虽然有点甜,但配着咸咸的面包体恰到好处,如果再加一点巧克力馅就更棒了。



6.jpg


知道我要堂食,还特意给了烘焙专用一次性手套~ 

最可惜的是一楼格局改了,还是喜欢以前的,好宽敞,阳光明媚的下午过去,透过窗户晒着太阳吃着面包,感觉超棒的。

半颗心加给服务

坐标:政务区绿洲东路【壹处】(万象城西边那条路


6#
发表于 2018-1-24 16:10:07 |只看该作者

 蘭多琳 4星

7.jpg


价格:35元 不给堂食只能外带  没配手套
内馅:巧克力酱
整体口感:酥脆可口,但是略甜腻


8.jpg

正准备找个座位在店里吃,竟然不准堂食。

哇厉害厉害,请问是怕客人把您高大上的店弄脏嘛?


我像个叫花子一样,在寒风中找了个露天座椅,吃的满手满脸,雾造死了。



9.jpg


可可粉品质不错,一打开包装馥郁的香气扑鼻而来。可颂口感新鲜组织坚挺,边缘和底部都很酥脆,两端能看到起酥薄且层次多。


10.jpg


表面厚厚一层巧克力甘那许吃起来很满足,但由于可颂太油吃一半就腻了。


坐标:1912东区


7#
发表于 2018-1-24 16:11:43 |只看该作者


   
熊孩子 发表于 2018-1-24 16:01
toastlab 4星价格:24元  没手套内馅:巧克力酱整体口感:可颂如果再酥脆一点就完美了内馅凝固的状态 ...


离我太远了 不然真想试试啊!

8#
发表于 2018-1-24 16:12:24 |只看该作者
苏州花园饼屋 4星



1.jpg

内馅巧克力酱很实在,淋面也很厚,吃起来感觉满嘴都是巧克力。可颂组织有些松软,毕竟是代购来的,这个状态还可以了。


2.jpg



味然代购的,店里琳琅满目的网红小吃,什么最红卖什么。


坐标:徽州大道靶场路交口东50米路北,城市之家对面。就是漫乐城背后。


9#
发表于 2018-1-24 16:29:28 |只看该作者
 稻盛田 4星




1.jpg

价格:20元 配一次性手套
内馅:一点点巧克力酱
整体口感有点点油,跟腻绝对不沾边

2.jpg

店员特意给拿了个刚出炉的,咔擦一口咸香酥脆,巧克力淋面微苦且浓郁,一点点巧克力馅躲在边角处。

个头小也有优势,虽然有些油吃了一整个也不会觉得太腻。


坐标:大洋百货B1




10#
发表于 2018-1-24 16:32:18 |只看该作者
 原野麦库 3.5星



3.jpg

价格:18元 没配手套 

内馅:巧克力酱内馅
整体口感:可颂没蓬起来



4.jpg


上午去买的不知道是不是当天现做的,从外部看酥皮层次什么的都挺多的,但掰开之后很惊讶,这组织怎么看也不像可颂,没蓬起来的样子。

表面可可微苦,内馅巧克力酱分量很足,整体味道还不错。


坐标:淠河路和潜山路交口东200米


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