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[美食合肥] 陶醉在合肥这家文艺的西餐吧 鸡尾酒配+液氮三文鱼绝配! [复制链接]

发表于 2018-1-12 09:31:35 |显示全部楼层

很久没在合肥吃过好吃的西餐了,最近一次被惊艳到的是在环城路上的一家西餐吧,一家舒适文艺的静吧——星漾,从酒到餐,从出品到味道,都值得细细品味。

合肥星漾西餐吧餐吧环境

有人说吃西餐一定要配红酒,但在星漾,有各种各样的鸡尾酒!现点现调,每一杯都有不一样的味道,餐前先来上一杯,陶醉下自己也是不错的。

合肥星漾西餐吧

合肥星漾西餐吧

西餐做得如此厉害,必须来认识下这里的大厨——迪拜归来,获奖无数,曾在上海10corso como意大利餐厅担任主厨(也是第一位中国主厨),还曾就职于北京Opera意大利餐厅和北京瑜舍酒店等。但为人低调,不愿出镜!

合肥西餐

他在菜品中融入了自己对食物的理解和诠释,真诚而无差别的对待各地食材与烹饪,让你获得原汁原味、自然的美食体验。

曾在上海10corso como意大利餐厅担任主厨(也是第一位中国主厨),还曾就职于北京Opera意大利餐厅和北京瑜舍酒店等。他在菜品中融入了自己对食物的理解和诠释,真诚而无差别的对待各地食材与烹饪,让你获得原汁原味、自然的美食体验。酒吧吧台

曾在上海10corso como意大利餐厅担任主厨(也是第一位中国主厨),还曾就职于北京Opera意大利餐厅和北京瑜舍酒店等。他在菜品中融入了自己对食物的理解和诠释,真诚而无差别的对待各地食材与烹饪,让你获得原汁原味、自然的美食体验。餐吧环境

说完主厨就开始上菜了!一道道菜品,摆盘精美,尤其是几道前菜,连名字都叫不上,但让人食欲大开!牛肉小菠菜沙拉、野生草本沙拉佐温泉蛋看起来就很养生,被鲜嫩的绿叶包裹。吃完主食,连一片叶子也不忍心留下,脆嫩的味道从嘴角四溢!

合肥星漾西餐吧

接下来是今晚的硬菜!液氮三文鱼、低温澳洲小牛排配鹅肝、低温西班牙脆皮乳猪、香煎银鳕鱼。液氮三文鱼端上来仙气弥漫,打开来色彩诱人,三文鱼鲜嫩多汁,配上旁边的青柠凝霜,香、甜、酸完美融合。

合肥星漾西餐吧

低温西班牙脆皮乳猪选用一整只小猪腿,搭配梨子和苹果泥,乳猪皮已经酥脆到难以想象的地步,叉子一敲,皮竟然碎开,果然是低温处理,外面酥脆,里面香嫩。

合肥星漾西餐吧

低温澳洲小牛排配鹅肝,搭配马萨拉汁和野菜,隐隐见红的肉质,紧实柔韧。

合肥星漾西餐吧

大块鳕鱼慢煎,外层已甜鲜胶质感,内里依旧嫩纯,白白的银鳕鱼肉,实在诱人。

合肥星漾西餐吧

合肥星漾西餐吧海鲜饭

合肥星漾西餐吧餐前包

合肥星漾西餐吧雪茄

合肥星漾西餐吧热情果慕斯

地址:庐阳区环城南路10号1栋楼101号

营业时间:中午12点至凌晨1点

电话:0551-62665582

人均:120+

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发表于 2018-1-12 09:31:46 |显示全部楼层
星漾,从酒到餐,从出品到味道,都值得细细品味。

发表于 2018-1-12 09:32:03 |显示全部楼层
具体位置在哪呢

发表于 2018-1-12 09:32:12 |显示全部楼层
哈哈哈  看起来很不错

发表于 2018-1-12 09:32:22 |显示全部楼层
环境很好的样子啊

发表于 2018-1-12 09:32:29 |显示全部楼层
真是棒棒哒

发表于 2018-1-12 09:32:38 |显示全部楼层
味道怎么样

发表于 2018-1-12 09:32:56 |显示全部楼层
还真的没有去他们家吃过啊

发表于 2018-1-12 09:33:09 |显示全部楼层
楼主是怎么发现的这些美食啊

发表于 2018-1-12 09:33:24 |显示全部楼层
咿呀  好多吃的啊
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