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[美食话题] 合肥这家“书房餐厅”:舀起一勺牛腩,连汤带肉一同浇盖在白饭上! [复制链接]

发表于 2018-1-12 09:25:37 |显示全部楼层

真是巧合,合肥地铁二号线刚开通不久,坐到国购广场来溜了一圈,发现负一楼的国购广场焕然一新,不论是环境还是店铺都是全新的!而一角人气爆棚的这一家,居然是靠一碗米饭圈住了所有人,这也许就是真正的实力派吧!

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

店名——谷田稻香,来自上海的一家文艺风美食,全国100多家连锁。国风味十足,似是金色的谷田里氤氲着淡淡谷物香,那山间,那原野,风吹稻田阵阵香~扑面而来!

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

谷田稻香一直坚持为关注健康、追求生活品质的都市白领们提供营养、美味、高品质的现煲瓦锅饭。谷田稻香瓦锅饭是由广西瓦锅饭演变而来,通过有“古代高压锅”之称,传承千年的瓦锅对大米进行烹饪,在最大程度上保证了米饭的营养和口感。

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

若不是米饭的香味,还真以为这是一家书店,书架上摆满各种各样的书,等餐前随便看看也是惬意。

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

暖黄色灯光和原木质地的桌子,使得整个店充满如家一般温暖的气息。任外面大雪纷飞,寒风凛冽,圈儿只管在寂寥冬季闲中过,来碗谷田过暖冬!

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心
 
小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心
 
小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

一行几个人迫不及待想要来品上一份瓦罐米饭!瓦锅的温热,足够每一粒米吃足水分,修长的米身,晶莹剔透,粒粒饱满。

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

黑色的砂锅和橘黄色的盖子撞色搭配,盖子上印有词句“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”。圈儿也忍不住要吟诗一首:稻花香里说丰年,白饭一碗真香甜!

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

任何一道菜都比不上这一碗大米的香,选用的都是五常大米,来自东北黑土地的五常大米,颗颗的饱满的迷离,晶莹剔透。

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

用最原始的瓦罐蒸出来,不烂不生,不粘不连,硬度适中,掀开盖子的瞬间就能感受到新鲜大米那股子独特的米香味道。

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

粒粒分开的米饭再浇上酱汁,热气腾腾,然后搅拌均匀,幸福的一天,从这碗米饭开始~每一碗都自带撩人香气,每一口都饱含香滑筋道。

招牌牛腩

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

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发表于 2018-1-12 09:26:11 |显示全部楼层

迫不及待地掀开盖子,一大份的招牌牛腩就在小砂锅里咕嘟起来了!

大块的牛腩在红润的汤汁里炖煮地软烂入味,略带些筋头巴脑的地方还格外有嚼劲,鲜美的汤汁浸入肉质纤维中,使得每一块牛腩肉都香浓多汁,火候也恰到好处,不散不柴刚刚好。

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

舀起一勺牛腩,连汤带肉一同浇盖在白饭上,那滋味,实在是下饭!一勺肉一勺饭,不知不觉就“干掉”了这一整份招牌牛腩饭。

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心牛腩饭外卖套餐

而且除了牛腩和白饭,套餐里一份蒸蛋羹,一份小凉菜,一份浇米饭的酱汁,肉、蛋、菜、饭一应俱全,营养搭配完美!

黑椒牛肉

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

用炉火加热的黑椒牛肉,牛肉熟而不老,加上杏鲍菇,吃起来更爽口。

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酱汁排骨

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

如果说酱汁排骨味道足,那么酱汁排骨里的黄豆都更是入味十足,一份酱汁排骨,就够圈儿吃下两瓦罐米饭!

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

台式卤肉

台式卤肉,肥瘦相间,但肥不腻口,软糯的肉配上这碗米饭,实在太幸福了!

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

吃多了肉,来点最有妈妈味道的小菜,绝对够味!肉末的鲜香味融入酸豆角中,让整个酸豆角变得更是馋人!

陈皮金菜老鸭汤

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

这里的汤品种较多,猴头菌菇鲜鸡汤、紫菜蛋花汤等等,圈儿最爱还是这一份陈皮金菜老鸭汤,精心熬煮的陈皮金菜老鸭汤,恬淡爽口,大雪天来几口,蒸个身子都跟着暖和起来了!

谷田常有 ,甜自知,稻香遍洒 ,闻者足,做一碗好饭,粒粒皆幸福!

小心!合肥这家“书房餐厅”,一碗米饭就能俘获你的心

人均:25元

国购店地址:国购广场负一楼

火车站店地址:站前路1号上海铁路局合肥站第一候车室1F-16号商铺

世纪金源店地址:福州路世纪金源购物中心4楼

发表于 2018-1-12 09:26:58 |显示全部楼层
谷田稻香

发表于 2018-1-12 09:27:12 |显示全部楼层
暖黄色灯光和原木质地的桌子,使得整个店充满如家一般温暖的气息。

发表于 2018-1-12 09:27:24 |显示全部楼层
传承千年的瓦锅对大米进行烹饪,在最大程度上保证了米饭的营养和口感。

发表于 2018-1-12 09:27:36 |显示全部楼层
瓦锅的温热,足够每一粒米吃足水分,修长的米身,晶莹剔透,粒粒饱满。

发表于 2018-1-12 09:27:54 |显示全部楼层
任何一道菜都比不上这一碗大米的香,选用的都是五常大米
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