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[活动公告] 117年了,米其林从未来过合肥,这次TA来了! [复制链接]

发表于 2017-9-26 17:53:37 |显示全部楼层

你不能拒绝美食,

就像你不能拒绝爱情。

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19002017

米其林与合肥结缘

也只有这15天

“EATIME 万物好吃”星厨环球美食节

将于2017年10月1日至10月15日

登陆合肥华润万象城。

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3位来自全球的顶级米其林星级餐厅主厨

将现场开设独立星厨美食档口

携近30家环球美食档口

带来长达15天的星级味蕾激荡

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米其林:餐饮界的至高荣誉

只要你喜欢品尝美味,那么肯定听说过米其林餐厅的大名。但若说起米其林的来历,人们会发现米其林原本和美食没有半毛钱关系!

米其林餐厅的由来

1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为,如果汽车旅行越兴旺,他们的轮胎就会卖得越好,因此,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起,出版了随身手册大小的《米其林指南》一书,从此之后,便一发不可收拾。

1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,"米其林星级餐厅"就是从那正式开始的。

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评级流程及标准

米其林星级由谁说了算?是有一批经过魔鬼筛选的"美食密探"进行评判的,他们被称作"监察员"。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。

他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。如果某餐厅有特色,比如他们家的厕所非常漂亮豪气,或者主厨格外亲切可人,监察员可以酌情加分(5%以内)。

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。

目前,除香港、澳门外,我国仅在去年,上海的几家餐厅获得星级评选。

星星等级

米其林餐厅评分系统共有三个等级:

1颗星:值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的);

2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低;

3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。

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对许多“吃货”来说,
能够吃到米其林餐厅美食“人生才算圆满”
米其林精神象征着极致,
从摆盘到配菜,任何一样细节都做到无懈可击

EATIME 万物好吃”星厨环球美食节

带你圆满你的人生

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香烤法式鹅肝、温泉蛋配龙虾、炸意大利藏红花芝士饭团、

慢煮波菜羊脖子、慢煮烤牛舌、新式焗蜗牛、

墨西哥鸡肉饼、香煎澳大利亚牛西冷。。。

澳洲和牛、小青龙、西班牙红虾、香茅猪颈肉

盐烤鲈鱼、肉骨茶、泰式烤鱿鱼、

牛肉粿条、泰式飞天通菜…

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在这里汇聚8个国家,

全球5大洲顶级菜系,

超100种世界级美食

他们将带来自己的招牌菜,

每一样都美的像艺术品一样!

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这一份漂洋过海的假期厚礼,

献给所有崇尚品质、热爱生活的人们

合肥华润万象城相信,美好的食物

蕴藏着难以想象的巨大力量

它跨越千万里国界,直抵人们内心最深邃的向往

“万物好吃”,就在合肥华润万象城

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吃货们!

颤抖吧~~

这个十月~~

我们一起吃起来!!!

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发表于 2017-9-28 09:50:39 |显示全部楼层
非常难得啊,必须要去,虽然在大合肥霸都,但是米其林美食确是可遇不可求的!

发表于 2017-9-28 09:51:55 |显示全部楼层
哈哈哈 作为一个资深的吃货怎么能错过呢 万象城也是我最喜欢的商场 吃完之后再买买买

发表于 2017-9-28 09:54:24 |显示全部楼层
天哪!“EATIME 万物好吃”星厨环球美食节来合肥了,真是太棒了,这个美食节我之前就关注,可以说是品质最高的美食节没有之一,不去真的会遗憾呢

发表于 2017-9-28 10:05:29 |显示全部楼层
万象城就是棒,美食节都是米其林级别的

发表于 2017-9-28 10:11:37 |显示全部楼层
和我女朋友就是超级吃货 这次国庆节据说要下好几天雨 不准备出去玩了 就去万象城吃喝逛

发表于 2017-9-28 10:21:23 |显示全部楼层
这样一看我国庆也不想出去玩了哦,想去吃吃喝喝

发表于 2017-9-28 10:24:17 |显示全部楼层

发表于 2017-9-28 10:24:56 |显示全部楼层
吃到米其林厨师现场烹饪,真是此生无憾了啊

发表于 2017-9-28 10:27:03 |显示全部楼层
米其林厨师一般都很帅哇 哈哈哈
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