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[美食合肥] 去秋燥喝鸭汤!盘点霸都那些好喝的老鸭汤 第一家历史最悠久 [复制链接]

发表于 2017-8-30 09:03:25 |显示全部楼层

俗话说:夏天过后无病三分虚。经过了苦夏的折腾,即使身体再好的人,可能多少也会有些不太适应的症状。一到秋季,很多人身体变得疲乏,精神不济。再加上秋季早晚温差大,很容易身体不适。所以秋季养生是必要的。因为秋风性燥,从人体脏腑而言,秋季肺旺肝弱,脾胃易受其影响。所以秋天饮食应特别以滋阴润燥为主,多食温润食品,辅以补养气血。


出伏天气转凉,这个秋季就需要来上一蛊老鸭汤,老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜,正所谓秋季鸭正肥,这个时间的鸭汤是很滋补的。鸭汤汲取了鸭肉的精华,营养丰富,而且因其常年在水中生活,肉性偏凉、清补降火、清热补血、润肺止咳。可以为您的健康加油!


下面小编就来介绍一下,霸都的一些喝鸭汤的地方!




海皇阁老鸭汤



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1993年开始营业,合肥历史悠久的老牌鸭店。


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鸭子炖的很烂很入味,菜品较多,鸭汤还可以涮菜,再下一份面条,分量刚好。虽然有些油,不过丝毫不影响鸭汤的鲜美~


地址: 庐阳区宿州路18号

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发表于 2017-8-30 09:04:05 |显示全部楼层
鸭得堡老鸭粉丝汤




来自南京的鸭得堡是人人皆知的头牌,合肥店保持正宗蓝鲸口味。


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店内环境干净大方又很得体,招牌的粉丝很受欢迎,小小一碗粉丝汤,却是由鸭血、鸭肝、鸭珍、鸭肠、豆腐果配以老鸭高汤烧制而成,奶白色的很入味,分量很足,配上金陵汤包,好吃得不要不要的~


地址: 天鹅湖万达金街1楼中段五号门左



发表于 2017-8-30 09:08:54 |显示全部楼层
妯娌老鸭粉丝汤

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装潢很简明,他们家的招牌老鸭粉丝汤味道香醇,奶白色的汤底,里面有豆腐泡,鸭珍鸭肠。本身可能略微油腻的汤汁配上粉丝中和,满满的饱腹感。

地址: 黄山路与金寨路交口黄金广场

发表于 2017-8-30 09:09:47 |显示全部楼层
鸭汤工坊



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从店家名字就可以看出,他家招牌老鸭汤的出色了。


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汤汁浓厚味美,虽然地方不大,每次过来下班后吃一碗鸭汤粉丝,里面有很多料子,还可以随自己的喜好加入,再加一个烧饼,味道还是好的不要不要的!价格也很亲民,想喝老鸭汤的不妨去试一试。


地址: 蜀山区安医二附院对面港澳广场金釜川西巷内10米

发表于 2017-8-30 09:10:32 |显示全部楼层
全聚德



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全聚德的烤鸭是出了名的,可是很多人不知道他家的老鸭汤同样很出色。


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相比于烤鸭的油腻,鸭汤较为清淡一些,配上一些清新爽口的凉菜味道刚好,由于人气过高,建议提前订座哦。


地址: 庐阳区 濉溪路425号

发表于 2017-8-30 09:11:13 |显示全部楼层
口袋鸭砂煲火锅


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口袋鸭是马鞍山的一道传统名菜,鸭煲内容很丰富,有鸭肉、肚条、枸杞、银耳、平菇,还可以像火锅一样点菜加进去,汤白肉香、喝起来一点也不油腻,就是盐多的有点齁!


地址:政务区新地B1

发表于 2017-8-30 09:11:51 |显示全部楼层
汤老鸭



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可以涮菜的老鸭汤,如果光喝鸭汤觉得乏味,那你一定要来这家店试一试,将老鸭汤作为火锅底料来涮菜,既美味又养生。



地址: 科学大道与银杏路交口西南角

发表于 2017-8-30 09:12:32 |显示全部楼层
泉盛老鸭汤


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环境古色古香,像个农家土菜馆,看实物点餐。特色镇店之宝老鸭汤里据说加入了3种中药材,特别适合大病初愈的人~鸭肉细嫩可口鸭汤回味无穷。就是位置太偏了~


地点:阜阳北路与荷塘路交口西100米



喝多了心灵鸡汤?快来喝点老鸭汤,清热降火吧~

发表于 2017-8-31 08:09:25 |显示全部楼层
徐萍家的老鸭汤才是最好喝的,不知道还在不在了
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