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[投诉曝光] 网传肥东一食品厂肉松蛋糕的肉松为棉花?安徽食药监部门紧急调查【已辟谣】 [复制链接]

发表于 2017-5-19 09:27:25 |显示全部楼层
近日,微信朋友圈疯传一视频,视频拍摄者声称实验证明肉松面包、肉松蛋糕上面的肉松是棉花!令公众担心不已。该段视频中,使用的肉松蛋糕为合肥市肥东县光辉食品有限公司生产的“吉利人家”蛋糕。

视频如下

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近日,微信朋友圈疯传一个视频,视频拍摄者声称进行了实验,证明肉松面包、肉松蛋糕上面的肉松是棉花,让公众担心不已,该段视频中,使用的肉松蛋糕为合肥市肥东县光辉食品有限公司生产的“吉利人家”蛋糕。


5月18日得知此信息后,安徽、合肥市、肥东县食药监局立即组织了调查组,邀请安徽电视台记者参加,奔赴企业现场进行调查。


通过现场检查,未发现该企业有任何采购使用棉花的迹象,该企业肉松主要为本厂使用鸡肉生产,肉松生产工艺无异常。


在媒体现场监督下,调查组模拟视频将肉松进行了水洗,经水洗后肉松的确为白色絮状,可以点燃,但品尝为鸡肉味,且燃烧时散发出肉烧焦的臭味,与棉花有本质区别,棉花成分为纤维素,无法下咽,燃烧应无臭味。通过现场检查,基本排除了肉松面包是棉花的可能。



为了进一步验证,调查组在长江批发市场对该企业生产的2个肉松面包进行了抽样,已送安徽省食品药品检测研究院检验蛋白质等成分。
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最新更新:
【辟谣】肥东厂家的肉松是棉花系!谣!言!安徽食药监已证实!近日,微信朋友圈疯传一个视频,拍摄者声称进行了实验,证明肉松面包、肉松蛋糕上面的肉松是棉花。该段视频中,使用的肉松蛋糕为合肥市肥东县光辉食品有限公司生产的“吉利人家”蛋糕。


视频出现后,企业因退货、下架、取消订单等,造成直接经济损失达50万元左右,并对其产品品牌、企业形象也产生了较大的负面影响。

5月18日得知此信息后,安徽省、合肥市、肥东县食药监局立即组织了调查组,奔赴企业现场进行调查。

经现场检查,未发现该企业有任何采购使用棉花的迹象,该企业肉松主要为本厂使用鸡肉生产,肉松生产工艺无异常。在媒体现场监督下,调查组模拟视频将肉松进行了水洗,经水洗后肉松的确为白色絮状,可以点燃,但品尝为鸡肉味,且燃烧时散发出肉烧焦的气味,与棉花有本质区别。棉花成分为纤维素,无法下咽,燃烧应无臭味。因此,基本排除了面包上的肉松是棉花的可能。

为了进一步验证,调查组在长江批发市场对该企业生产的2批次肉松面包进行了抽样,送安徽省食品药品检测研究院检验蛋白质等成分。经省食品药品检测院检测,送检肉松的蛋白质含量为27.09%,与肉松标准规定的含量相匹配。从成品面包上剥离下来的肉松因加工时混有油脂、面包屑等物质,蛋白质含量相应有所降低,但也达到了14.24%。因棉花不含蛋白质,综合现场检查和技术检测,可以排除面包上的肉松是棉花的可能。

安徽省食药监局提醒消费者,对于网上发布的食品安全信息不能盲目轻信,要核实来源的权威性,求证其真假,不要因为谣言而产生恐慌,如若对食品的安全性存在疑问可拨打12311进行反映和求证。


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发表于 2017-5-19 09:28:42 |显示全部楼层
网友就喜欢瞎造谣啊

发表于 2017-5-19 09:28:56 |显示全部楼层
对于这种危害公众安全的食品,抓一例,处理一例,严惩不贷!

发表于 2017-5-19 09:29:07 |显示全部楼层
要突击检查,人家搞不好已经事先得到消息了

发表于 2017-5-19 09:29:36 |显示全部楼层
这么黑心,,上辈子是猪投胎的嘛

发表于 2017-5-19 10:19:39 |显示全部楼层
食品安全不容忽视啊

发表于 2017-5-19 10:19:54 |显示全部楼层
大张旗鼓的去检查,能查出啥?

发表于 2017-5-19 10:20:33 |显示全部楼层
带着媒体去,人家早就有准备了,你能查出个什么来

发表于 2017-5-19 10:31:52 |显示全部楼层
希望食品安全大家都能重视

发表于 2017-5-19 10:34:27 |显示全部楼层
希望有关部门能重视!
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